葡萄糖浆比白砂糖更健康，因为它含有更少的卡路里和更低的GI（升糖指数）值。但是，葡萄糖浆的甜度比白砂糖高，所以在使用葡萄糖浆时需要注意用量。
都健康
并不存在食用葡萄糖和白砂糖哪个健康的说法，适当食用葡萄糖或白砂糖，对于正常人来说，均是比较健康的。
1、葡萄糖
是人体不可缺少的营养物质之一，适当食用葡萄糖后，可以被机体迅速消化吸收，进入血液中，保证人体机能的正常运转，同时还有助于促进新陈代谢。
2、白砂糖
白砂糖是生活中比较常见的调味品，一般以多糖为主，其中含有大量的碳水化合物以及铁、钙等营养成分，具有一定的营养价值，适当食用可以为人体活动提供能量。
