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胡萝卜要怎么切丝啊

胡萝卜要怎么切丝啊

更新时间:2023-09-14 18:27:02

胡萝卜要怎么切丝啊

步骤/方式1

先将胡萝卜切掉头尾,然后切成需要长度的段,将胡萝卜纵向切掉两刀,切掉小片那面放在菜板上,防止胡萝卜滚来滚去不好操作。刀身贴住手指关节,刀抵住指关节往后切,将胡萝卜切成薄片。

步骤/方式2

将切好的胡萝卜片整理整齐,切丝时刀不用抬的太高,不熟练不要急先慢慢切,按照步骤一的拿刀手法切丝就可以了。

步骤/方式3

切菜时拿刀的手势:以右手拿刀为例,左手可以半握拳状,4个手指中间关节顶住刀具,指尖压住待切的蔬菜,建议不要移动蔬菜,而是移动菜刀。

附上网上不同角度的手势图:

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