酸字的由来（酸字的来历和演变）

“酸”字最早可见于甲骨文，由“酉”和“夋”两部分组成。“酉”代表酒器，而“夋”则象征发酵时产生的气体上升。合起来，“酸”字形象地表达了发酵过程中产生的酸味。

后来，“酸”字逐渐发展，增加了“灬”（火）作为部首，表示酸味与发酵过程中的热有关。因此，“酸”字的由来与发酵过程中产生的酸味紧密相关，并通过象形和会意的方式，逐步演化为现代汉字中的“酸”。

“酸”是形声字。小篆从酉,夋声。隶变后楷书写作“酸”。