黄豆酱能直接用菜蘸吗（黄豆酱可以调制蘸汁吗）

黄豆酱可以直接用来蘸菜，它是一种传统的调味品，具有浓郁的咸香味道。你可以将黄豆酱直接蘸在蔬菜上，增添风味和口感。黄豆酱还可以用来调制各种酱料和炖菜，非常多功能。无论是作为蘸料还是调味料，黄豆酱都能为菜肴增添美味。

可以的呀，在我们东北就拿剩菜，小葱，小白菜，香菜蘸大酱吃，还可以做饭包就是把米饭里面拌黄豆酱，再放小葱，香菜用白菜叶子卷起来吃。