要泡米。糯米本身不容易煮熟,所以在包粽子之前一般都会泡几个小时,泡过的糯米包好之后煮的时候会容易熟一点。所以要泡
包粽子的时候,糯米需要浸泡。
在泡糯米的时候,一定不能让糯米暴露在空气中。如果糯米暴露在空气中,就会导致糯米粉化,影响粽子的口感,并且糯米一般需要浸泡5个小时以上,这样制作出来的粽子才会软糯可口。
要泡米。糯米本身不容易煮熟,所以在包粽子之前一般都会泡几个小时,泡过的糯米包好之后煮的时候会容易熟一点。所以要泡
包粽子的时候,糯米需要浸泡。
在泡糯米的时候,一定不能让糯米暴露在空气中。如果糯米暴露在空气中,就会导致糯米粉化,影响粽子的口感,并且糯米一般需要浸泡5个小时以上,这样制作出来的粽子才会软糯可口。