膳食纤维的可溶性有哪些（不可溶性膳食纤维一览表）

可溶性膳食纤维即水溶性膳食纤维，广泛存在于成熟的水果、海藻类等食物中，如苹果、海带、裙带菜、魔芋等，螃蟹、虾等甲壳类动物的壳中含有的甲壳质，也属于水溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维存在于植物细胞膜和细胞间质中，可溶性膳食纤维含量较高的水果有，香焦，苹果，梨，桃，葡萄，无花果，奇异果，柠檬，柑橘，波萝，石榴，桑葚，猕猴桃，鲜枣，芒果等。

含可溶性膳食纤较多的蔬菜有，魔芋，茄子，卷心菜，苜蓿，碗豆，蚕豆等。