1.
自然开心形:特点是:于高40一60厘米,无中心领导干。全株有主枝3~4个,每个主枝上有侧枝3~4个,在定植当年定干;第二年从所发新枝中选3~4个生长健壮、角度适宜、分布均匀的枝条为主枝;各主枝的第一侧枝距主干最少保持50~60厘米,然后于第一侧枝的对面50厘米处,选留第二侧枝,其它每隔50一60厘米,再留侧枝1~2个。 李树成枝力较强,其主枝基部不易光秃,选用这种树形树冠开张,通风透光,树体修剪量小,成形快,结果早且品质好,是一种比较好的树形。这种树形适用于生长势中等,角度较开张的品种。
2.
延迟开心形:其特点与自然开心形基本相同,也没有中心领导干,全株留3~4个主枝,在主干上错落着生。干高40~60厘米,每主枝上留侧枝1~2个,构成骨干枝。不同之处在于:这种树形常用于幼树,修剪时要注意轻剪缓放,培养大型枝组,增加结果部位。
李树是比较喜光的树种，生长势较强，易成花。
树形的选择可根据不同品种、不同栽植密度来确定。李树的树形有小冠疏层形、杯状形、细长纺锤形和开心形。
