塑料瓶腌酸菜做法（塑料瓶腌制酸菜的方法）

首先准备需要的材料，包括白菜、胡萝卜、辣椒、大蒜、盐和白糖。

将白菜切成小块，胡萝卜和辣椒切成细丝，大蒜切碎备用。

在一个干净的塑料瓶中放入适量的盐和白糖，将白菜、胡萝卜、辣椒和大蒜依次放入瓶中，用手捏压一下使其出汁。

放置室温下2-3天，每天用筷子翻一下，等泡好后放入冰箱存放即可。提示：每次服用的时候，要用干净的筷子夹起，避免用手直接接触腌制物。