绿豆镶莲藕的做法是怎样的（绿豆莲藕的做法窍门有哪些）

1.绿豆﹑糯米淘洗干净，加清水浸泡1小时2.莲藕去皮，洗净3.将莲藕的一端切下一部分，约2cm左右4.把绿豆﹑糯米放入莲藕孔中，用筷子压实5.莲藕孔都装满，压实即可6.切下的那部分也塞满绿豆和糯米7.把切下的部分盖回，用牙签固定好8.莲藕放高压锅中，加水淹没莲藕，放入冰糖9.煮一小时后，捞出10.待不烫手后，切成薄片，摆盘即可