泡椒甜笋怎么制作又脆又好吃（泡椒脆笋的做法教程）

1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；3、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；4、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；5、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

将泡椒甜笋放置医生谈中，逐层放至盐，辣椒，然后放一层泡椒，竹笋放一层盐，辣椒放一层泡椒竹笋，这样泡出来的又脆又好吃