除夕一般几道菜（除夕夜做几道菜）

    除夕是中国的传统佳节，家家户户都要吃年夜饭，一般8—12道菜，冷热兼备，荤素搭配：热菜 4道或6道，凉菜4道，面点1—2个，汤类1—2个（一咸一甜），主食一道（饺子、枣花馍）

在除夕夜选择做菜时，个人觉得不一定要过于丰盛，一定要根据自家人口决定，比如家里面就三口人直接做4道菜就可以，哪怕出现剩余，第2天都可以及时的消化，要是家里面有4~5口人直接做6道菜就可以，因为在做年夜饭的时候尽可能的达到可消化的范围，避免出现剩菜太多的尴尬。