好用。
大成玉米淀粉是一种很受欢迎的配料,用来加厚汤、炖菜、酱汁和甜点。玉米淀粉来源于玉米本身,是在去掉蛋白质和纤维后的部分,呈现白色。它也可以用于其他各种食谱,帮助巩固水果馅饼馅料,软化某些烘焙食品,并为蔬菜、肉类和硬壳添加一层酥脆的涂层。