豆奶更有营养,牛奶更容易消化。
豆奶优质蛋白含量30%以上,牛奶优质蛋白含量10%左右。豆奶是以优质黄豆为原料,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。