茴香窝窝头是发面好还是死面好（窝窝头是发面的好还是死面的好）

还是发面好。死面太硬吃了不好消化。发面窝头煊软好吃易消化。茴香窝头味道独特，营养丰富，蔬菜和粗粮搭配，还补充了人体必需的粗线维。

发面好。窝窝头最好使用发面，它做出来的窝窝头会更加的松软。而且不噎人。如果使用死面做出来的窝窝头口感会发硬，而且又扎嘴，不好吃。