排骨汤配什么菜炒好吃（排骨汤炒与不炒的区别）

1. 菜心2. 因为菜心的口感清爽，炒出来的菜色也非常美观，而且和排骨汤的味道相互补充，可以让整个菜品更加美味可口。
3. 如果你想要更加丰富的口感，可以加入一些木耳、胡萝卜等蔬菜，这样不仅可以增加营养，还可以让菜品更加色香味俱佳。

茶树菇

做法:250克排骨用清水浸泡30分钟，50克茶树菇用清水浸泡10分钟，姜一块切片，起锅烧水，放入排骨、料酒5克、花椒适量、姜片，烧开后捞出排骨，放入凉水中，锅中放入姜片、排骨、茶树菇、红枣10颗、适量清水，大火煮开，转小火煲2小时，加2勺盐即可。