死蟹子能腌咸蟹子吗（咸蟹子腌好了冷冻还是冷藏）

死蟹子确实可以用来腌制咸蟹子。但在腌制过程中，需要注意以下几点：

首先，要选择新鲜的死蟹，避免使用已经腐败的蟹体。

其次，蟹子在腌制前要彻底清洗干净，去除内脏和杂质。

然后，将蟹子放入容器中，加入适量的盐，确保覆盖所有蟹子。腌制时间视个人口味，一般为3-5天。腌制过程中，要适时翻动蟹子，使其更加入味。

最后，将腌制好的咸蟹子捞出，用清水冲洗，去除多余的盐分，即可食用。总之，死蟹子腌制咸蟹子是可行的，但要注意卫生和口感，确保美味可口。