大葱猪肉馅饺子,我建议最好放些芹菜好吃些。比例是:一斤别太瘦的猪肉(五花肉最好),一斤左右的芹菜和葱(指带皮的和叶子),葱最好葱叶别放入,用葱白。加工碎后,放入盐,胡椒粉,最少要两至三个鸡蛋,生抽,鸡精搅匀,然后包出来的饺子特别鲜,好吃。