用料
萝卜 1条
鲩鱼尾 1条
芫茜 2棵
小葱 1棵
姜 几片
独子蒜 2个
做法步骤
步骤 1
萝卜削皮切细条。蒜头用刀压扁压碎。
步骤 2
鱼尾洗干净用适量盐腌30分钟。
步骤 3
热锅下油爆一下姜蒜，下鱼尾转小火煎，两面煎金黄，加入2L水转大火。水量的多少按自家实际情况，水能盖过所有材料就行。
步骤 4
水开后放入萝卜条，盖上锅盖大火煮5分钟。
步骤 5
下香菜，开盖再煮1分钟，下小葱。
步骤 6
腌鱼尾有盐，不够咸再加点盐，下适量鸡精即可。
1.准备主要原料，虾仁、白萝卜、粉丝。
2.仁去虾线，加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓均。
3.白萝卜去皮切丝备用。
4.粉丝用温水泡软备用。
5.锅中放少许油，倒入抓好的虾仁滑熟盛出备用。
6.另起锅，锅中放少许油，放入葱姜爆香。
7.爆香葱姜末，加入适量水。
8.大火烧沸后放入白萝卜丝、粉丝。
9.加入食盐调味。
10.加入味精提鲜。
11.再次烧沸后，倒入滑炒好的虾仁。
12.加入虾仁煮三五分钟，加入胡椒粉、滴上几滴香油即可出锅。
13.鲜美的虾仁萝卜丝汤上桌啦！
