煮羊肉需要放什么调料

许多人都喜欢喝羊肉汤，炖羊肉到底该加什么调料才能汤色奶白，营养鲜美呢？

炖羊肉应放山楂、食盐、葱姜，花椒，小葱，白芷以及羊油调料料，白芷是中药也可以做调料，自带特殊的香气，炖肉时加一些能够有效去除腥膻味。但食盐需最后加入，这样羊肉汤才能足够香浓奶白。