用料:鸡脚10只,排骨500克,干响螺片60克,淮山20克,杞子20克,姜二片,葱一条。
调味:盐适量。
做法:
1.响螺片用清水浸二小时。
2.淮山,杞子洗干净。
3.鸡脚洗净,切去脚甲。
4.把鸡脚,响螺片,姜,葱放入滚水中煮三至五分钟取起放清水中冲洗干净。
5.水八碗或适量放煲内,把鸡脚,淮山,杞子,螺片,排骨,姜一齐煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
栗子淮山煲鸡脚汤美食原料 主料:栗子200克、排骨500克、鸡脚6只、 辅料:淮山20克、百合20克、花生随意、盐适量 制作方法
1. 洗净肉、淮山和花生;
2. 鸡脚和排骨洗净,排骨切块,和鸡脚一起汆水捞起;
3. 煮沸清水,放入所有材料,用武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。 花生眉豆煲鸡脚 [花生眉豆煲鸡脚] 材料:眉豆,花生,鸡脚,猪展骨 做法: 1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下,猪骨同样,水弃之。 2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开,再转小火让它自己煲三个小时。 3、出锅时候散点儿盐调味,就可以了。