不锈钢的盆能不能腌咸菜（304钢器皿可以腌制咸菜吗）

不能。不锈钢盆遇到盐会氧化的，氧化后产生有毒物资。腌咸菜就必须放盐，盐对不锈钢盆有腐蚀。吃了这样腌出来的咸菜对人的健康危害极大。