与茄子类似,辣椒也可以剪枝再生。进人8月以后,结果部位上升,生长处于缓慢状态,出现歇伏现象,可在四母斗结果部位下端缩剪侧枝,追肥浇水,促进新枝发生,形成第二个产量高峰。新形成的枝条结果率高,果实大,品质好,采收期延长。