切法如下：
1. 将寿司卷切成两半，用刀沾上清水。
2. 将每半卷再次切成两半，形成四个小卷。
3. 将每个小卷再次切成两半，形成八个小卷。
4. 将八个小卷再切成两半，形成十六个小卷。
5. 将每个小卷切成约1.5厘米左右的厚度。
6. 用刀沾上清水，再将每个小卷切成两半，这样就得到了32个小块寿司。
7. 将寿司码放在盘子上，摆出美观的形状即可。
注意事项：
1. 切寿司时，刀要保持干净锋利，切的力度要均匀，避免将寿司压扁。
2. 切好的寿司要在切面向上的情况下摆放，以免切面变形。
3. 切好的寿司最好立即食用，以保持口感和新鲜度。
