用料
粉丝 2把
甘蓝 1小个
蒜 4瓣
五花肉 200克
生抽 1勺
老抽 小半勺
白醋 3到4勺
甘蓝炒粉丝的做法步骤
步骤 1
1，五花肉去皮切片，甘蓝切细丝，洗净控干水份。 2，热锅凉油下蒜片炒出香味，下五花肉炒变色。 3，下甘蓝丝炒至变色，倒入生抽1勺，十三香半勺，盐少许，加一碗水，炖到甘蓝软烂。差不多5分钟左右，加入3到4汤勺白醋。 4，下入干的细粉丝，用汤泡软，加一点老抽调色。
步骤 2
5，继续炖一小会，炖到粉丝软烂汤少，关火。加半勺鸡精。
做法：
1.粉条提前用温水泡软,然后剪合适长短
2.甘蓝洗净切丝,锅中放油烧热加入甘蓝翻炒
3.炒至甘蓝七八分熟放入粉条
4.加入生抽炒匀
5.加盐调味
6.翻炒均匀
7.装盘即可
