是石莲的一种，比较常见的石莲花即宝石花。宝石花，民间泛指莲花座造型的多肉植物。肉质厚实叶片形状恰如宝石一般，多枝叶片重叠簇生在一起，莲座状叶盘酷似一朵盛开的莲花而得名，被誉为“永不凋谢的花朵”。形态独特，养护简单，很适合家庭栽培。置于桌案、几架、窗台、阳台等处，充满趣味，如同有生命的工艺品，是近年来较流行的小型多肉植物。风车草属的胧月、石莲属的玉蝶、厚叶草属的冬美人都是国内常见的“宝石花”。石莲花属植物主要品种有石莲花(玉碟)、黑王子、黑王子锦、大合锦、吉娃莲、静夜、杨贵妃、锦晃星玉蝶、雪莲、冬云、冬云缀化、红司、温金宝莲、相府莲、特玉莲、乙姬花笠、女王花笠、乙女梦、千代田之松、花舞笠、红边石莲、红稚儿缀化等，此外还有石莲花跟风车草属植物杂交品种“银星”，以及其斑锦变异品种“银星锦”。除石莲花属外，在景天科多肉植物中，莲花掌属的莲花掌、黑法师；风车草属的美丽莲、宝石花；瓦松属的富士、凤凰；长生草属的观音莲、卷娟等品种的肉质叶也呈莲座状排列，其形态也与石莲花属植物很相似，但它们的花形却有很大的差别。
