你应该说的是即食海参吧,即食海参放到凉水中或者温水中自然化冻就可以吃了,最多放到热水里烫一下就可以了,不需要再放到锅里长时间的蒸煮,这样肯定是会缩小的,因为即食海参本身就是煮熟了经过发水的海参了,再长时间的蒸煮水就蒸发了,自然就缩了