腌的咸的苦菊要想放的时间偏长一点,最好把苦菊洗干净以后放在室内晾晒,把上面的水分彻底晾干,让水分完全挥发掉,然后放入生抽,盐分和少许的糖拌好,并且放的生抽盐分稍微多一点,让苦菊偏咸一点,密封好放在冰箱内,这样不容易变质,保存的时间会长一点。