顺德芋丝糕怎样做

1、备料: 芋头切丝，广式香肠，腊肉，干虾米切丁备用。

2、将腊肉、腊肠、虾米下锅炒熟,放入芋头丝一起加盐、十三香等调味品腌糕半小时。

3、用粘米粉加入适量糯米粉，注入温水调匀，再将腌制好的备料倒入粉团，均匀搓搓，装入蒸笼，放入蒸锅。

4、大火烧开蒸半个时，再转小火蒸十五分钟，这样芋丝糕就蒸好了。