蓝莓的最佳发酵时间是多少天（蓝莓发酵的正确方法）

自然发酵需要7—15天。

具体要看当时的温度怎么样，如果是春冬季节，温度比较低的话，一般建议半个月后食用为宜。

如果是夏秋季节，温度比较高的话，过个五天、七天就可以喝了。

1-2

蓝莓酒酿造发酵: 把调好的果浆装入容器内,温度保持在25-28度,1-2天即开始发酵。过3-5天,当残糖降至1%时发酵结束,除去果渣,将酒液移入另一容器内