煎墨鱼干最简单的做法（干炒墨鱼干的最简单做法）

主料：

猪肉馅300克

墨鱼150克

辅料：

沙姜1小块

蒜1辦

嫩肉粉1茶匙

水少许

花生油少许

做法：

步骤1.材料集合：肉馅300克、熟的小咸墨鱼150克、沙姜1小块、大蒜一辦

步骤2.嫩肉粉加少许水开奖倒入肉馅中顺一个方向搅拌均匀

步骤3.沙姜和蒜辦剁碎，墨鱼去除头部的牙齿、眼珠、身体上的软骨，稍清洗下也剁碎，下少许花生油与免治肉一起搅拌均匀

步骤4.将拌好的食材倒在砧板上抹平，约10毫米厚，再用模具做成饼状用铲子铲起放锅里煎

步骤5.煎至两面起焦即可

步骤6.装盘