要将面粉制作成面筋块，需要进行以下步骤：
1. 准备食材：将面粉和适量的水准备好。
2. 搅拌面粉：将面粉加入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加水边用筷子或手指搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。
3. 揉面：将揉好的面团放在台面上，用手掌顺时针方向揉搓面团，持续揉搓约10-15分钟，直到面团变得柔软、有弹性，并且可以拉出薄膜。
4. 水洗：将揉好的面团放入一个大碗中，加入清水，然后用手轻轻揉搓面团，水会逐渐变浑，将混浊的水倒掉，然后再加入清水，反复进行这个步骤，直到水清澈透明，面筋块变得更白而有弹性。
5. 捏制面筋块：将处理好的面筋块捏成小块，可以根据自己的喜好和用途来确定大小。
6. 煮熟：将捏好的面筋块放入沸水中煮熟，约煮5-10分钟，直至面筋块变得透明。
7. 捞出和冷却：用漏网将煮熟的面筋块捞出，放入冷水中冷却，然后用清水冲洗几次，使其更加干净。
通过以上步骤，你就能够把面粉制作成面筋块了。制作好的面筋块可以用来制作不同的菜肴，如炒菜、炖汤等。记得在制作过程中留意水的控制，以确保面筋块的质地和口感符合预期。
步骤1
称量好面筋粉，加入盐，先稍微搅拌一下。
步骤2
加入适量水，一边加一边搅拌，水的量不是固定的，面筋粉吸够了水就不会再吸水了，所以多一些也没有关系。
步骤3
用手将面筋粉揉合成团，把多余的水挤出，倒掉，然后保鲜膜盖上，静置两三小时，放冰箱冷藏过夜也可以。
步骤4
将面筋摊平在菜板上，不需要擀面杖。
步骤5
切成两指宽的条。
步骤6
取一条面筋，一头夹在两根筷子中间，然后绕在筷子上，最后一点也夹在筷子中间。
步骤7
然后稍微用一点力，将筷子抽出。
步骤8
将卷好的面筋放入锅中，有些太长的切成两条了。倒入没过面筋的水量，盖上大火煮开转中火继续煮。
步骤9
大概煮了20多分钟，面筋全部浮起来了，就可以关火了。
步骤10
煮好的面筋冷水冲凉，会更Q弹一些。可以用来卤面筋，炒面筋，凉拌都可以
