青豆仁的做法（豌豆仁的正确做法）

青豆仁是一道经典的中式甜品，制作方法简单。首先，将生青豆仁用清水浸泡1-2小时，然后将青豆仁煮沸，煮熟后捞出沥干水分备用。

接着，将白砂糖加入适量清水煮沸，然后加入煮熟的青豆仁，搅拌均匀后加入少量植物油，继续搅拌至糖浆均匀附着在青豆仁上即可。

最后，将青豆仁倒入碗中，放入冰箱冷藏即可食用。