羊膻味儿怎么去掉（用最简单的办法去除羊膻味）

1. 清洗：将羊肉放入清水中浸泡，用手揉搓，去除血水和杂质。

2. 加醋：在烹饪前，将羊肉切成块状，加入适量的醋，搅拌均匀，腌制10-15分钟，然后用清水冲洗干净。

3. 加姜蒜：在烹饪时，加入姜片、蒜末等调料，能够中和羊肉的膻味。

4. 加酒：在烹饪时，加入适量的料酒或黄酒，能够去除羊肉的膻味。

5. 加香料：在烹饪时，加入八角、桂皮、香叶等香料，能够掩盖羊肉的膻味。

6. 加柠檬汁：在烹饪前，将羊肉切成块状，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀，腌制10-15分钟，然后用清水冲洗干净。