对于没有加热功能的破壁机来说，大家可以使用热水，对于有加热功能破壁机来说，大家无论是用冷水还是热水都可以。
破壁机有二种，一种不带加热功能的，另一种是带加热功能的也叫破壁料理机。破壁料理机在打豆浆的时候是边打边加热，它制作好的豆浆是完全煮熟的，一般十五分钟左右就可以制作完成，破壁料理机制作好的豆浆是可以直接饮用的。而不带加热功能的破壁机打好豆浆后还需要借助电饭锅或者是其它工具进行加热煮沸然后才好饮用。
不带加热功能的破壁机价格要便宜很多，但破壁料理机的功能要更全，不仅可以做豆浆也可以做鱼汤、米糊等普通破壁机所做不了的美食，所以在选购破壁的机时还是建议大家购买破壁料理机。
