鲁花大豆油好吗

这种油都是很好的，但是大豆油的色泽较深，有特其它豆腥味;热稳定性较差，加热时会发生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并发生“豆臭味”。提议平常生活中能够交替用，平衡营养。