奶山羊产奶量的高低和乳房的形状及结构有直接关系，可用以下几种方法判断其是否高产。
1、根据乳房形状判断紧缩型；乳房紧小呈球状，乳头短而细小，不便挤奶，产奶量低。松弛型：乳房松弛下垂到腓节或腓节以下，乳头短粗与乳房边限不明显，形似一个长袋。这类乳房虽然容积大，产奶量较高，但行走不便，易被树茬划破而引起乳房发炎。圆大型：乳房丰满且对称，前面延伸到腹部，中间充塞于两股之间，后面突出于后肢的后方，上与腹部紧 贴，乳头大小适中，稍伸向前方，乳头与乳房有明界限，这是较理想类型。
2、 根据乳房结构判断。高产乳房皮肤细面薄，表面无毛或在基部有少量绒毛。触摸柔软而富有弹性，内无硬核。挤奶前乳房膨大，挤奶后显著缩小，表面有许多皱褶。腺体组织发达，结缔组织少，这种乳房被称为腺体乳房。低产乳房皮肤粗面，摸之如瘦肉，无弹性、内有硬核。乳房容积在挤奶前后变化较小，腺体组织很少，这种乳房被称为肉质乳房。
你好，很高兴给你回答，我们选择高产奶山羊，主要是从体质外貌、泌乳器官及父、母生产 性能几个主要方面综合评定。奶山羊整个体躯应呈乳用家 畜特有的楔形。乳房发育良好，附着面积大，乳房左右对称 无纵沟，呈梨形或球形，基底部宽阔而充满于胯下，向前延伸 至腹部，皮薄毛细，静脉管明显、粗大、充盈、多弯曲，奶头大 小适中、间距应大，与乳户连接处界限明显，出奶通畅。高产奶山羊的选择还应考察其父、母生产性能。
希望我的经验可以帮到你！
