寿司里面的黄条叫什么（寿司里加的黄色长条是什么）

寿司里面那个黄色的条条是脆腌萝卜，就是把白萝卜洗干净切成长条后泡在料汁里，它的黄色是因为用栀子水浸泡染了颜色，自己也可以在家里制作