焖烤羊肉串怎么做好（自制羊肉串怎么烤好吃又嫩）

用料材料用量羊肉 2斤洋葱 1个辣椒粉 1茶匙孜然粉 2茶匙盐 2茶匙鸡蛋 2个面粉 少许1. 盐，孜然粉，辣椒粉混合均匀，鸡蛋打散，一起混合均匀2. 洋葱切丁,和面粉都到如鸡蛋糊中3. 取一腌肉用的锅/盆/碗，放入羊肉，把(2)倒入，抓匀(，腌制过夜4. 把羊肉表面的洋葱抖落,铺在烤架上5. 烤箱预热200C，烤制10min,关闭加热，用余温烘熟羊肉