鲜荠菜怎么吃效果最好（荠菜的最佳吃法和禁忌）

荠菜洗净焯水后过凉水,挤干水分。 蒜去皮洗净切末。

2、荠菜切细。

3、鸡蛋打在碗中,加盐料酒和少许水打散。

4、锅中放油下入蛋液炒凝固盛出。

5、锅中另放油,下入蒜末煸香。就可以了，这就是鲜荠菜怎么吃效果最好的方法