如果蒸蛋蒸得太稀了，您可以尝试以下方法来补救：
1. 再次加热：将蒸蛋放回蒸锅中，用中火蒸2-3分钟，直到蛋液凝固至理想的稠度。注意观察蒸蛋的状态，以免过度加热导致口感变差。
2. 加入蛋液：将1-2个鸡蛋打散，将蛋液缓慢倒入蒸蛋中，然后搅拌均匀。将蒸蛋放回蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直至蛋液凝固。
3. 加入淀粉水：将1-2汤匙淀粉与适量水混合，搅拌均匀，制成淀粉水。将淀粉水倒入蒸蛋中，搅拌均匀。然后将蒸蛋放回蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直至蛋液凝固。
4. 加入豆腐：将嫩豆腐切成小块或碎末，加入蒸蛋中，搅拌均匀。然后将蒸蛋放回蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直至蛋液凝固。
5. 加入蔬菜：将切碎的蔬菜（如葱花、菠菜、香菇等）加入蒸蛋中，搅拌均匀。然后将蒸蛋放回蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直至蛋液凝固。
请注意，在尝试上述方法时，避免过度加热，以免影响蒸蛋的口感和营养价值。根据实际情况选择合适的补救方法，以达到理想的蒸蛋口感和稠度。
再次蒸熟 如果你的鸡蛋蒸稀了,第一时间应该考虑再次蒸煮它,让它蒸熟。再次蒸的时间不宜过长,一般5~10分钟就可以了。这个时候,你可以尝试打散鸡蛋然后在上面加一些调料,比如油、盐、酱油等,这样炒出来的鸡蛋口感也会很好。
加入玉米淀粉或面粉 在煮鸡蛋的时候,可以在蛋清中加入一些玉米淀粉或面粉,这样蒸出来的蛋清就不容易稀了。不过要注意,面粉或玉米淀粉的加量不要过多,否则会影响口感。
