冷藏的鸡蛋蒸不成形什么原因（鸡蛋蒸20分钟不成形什么原因）

蒸鸡蛋的时间不够。如果是在电饭锅里面蒸鸡蛋，必须蒸够15分钟，否则，鸡蛋很难蒸好，就是稀的。如果是放在微波炉里面蒸鸡蛋，把微波炉调到中火，然后蒸10分钟左右就可以了。

鸡蛋里面加入的水太多了。一般蒸鸡蛋时候，鸡蛋和水的比例是1：1.5。一般蒸一碗鸡蛋需要两个鸡蛋，然后加入小半碗水就差不多了。这样蒸出来的鸡蛋很像果冻，非常好看。