方法：
1.增加辣椒：增加辣椒的量可以帮助平衡过多的蒜味，因为辣椒的辣味和香气可以掩盖一部分蒜的味道。
2.加入其他香料：八角、茴香、孜然等香料可以增加复杂的风味，有助于减少单一的蒜味。
3.加入酸性物质：适量的醋或柠檬汁可以帮助中和蒜的浓重味道，同时也能增添一些清爽的口感。
4.加入甜味调料：糖或蜂蜜可以平衡辣酱的口味，柔和蒜的味道。
5.加入坚果：油炸花生米或芝麻等坚果可以增加辣酱的层次感和香气，有助于分散蒜的味道。
6.稀释：如果辣酱尚未完全冷却，可以尝试加入一些未调味的辣椒或水，轻轻搅拌后再次煮沸，以稀释蒜的浓度。
7.延长煮制时间：继续煮制辣酱，让蒜的味道更加融合，减少突兀感。
8.加入其他辅料：如胡萝卜、洋葱等蔬菜，它们的甜味和质地也能帮助调整辣酱的整体口感。
可以再多放些辣椒，调制到合适的比例即可
