豆角洗净掰成小段备用。
叉烧切片备用。
锅烧红后放食油，加入豆角煸炒至翠绿色。
加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。
加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
加入叉烧片，翻炒均匀。
加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
所需材料：豆角、盐、胡萝卜丁、葱花、鸡精、五香粉、面粉、
步骤流程：
步骤①：豆角切碎，加入盐搅拌均匀腌制5分钟，腌出水分。
步骤②：将豆角过滤掉水分，加入胡萝卜丁、葱花、适量鸡精、五香粉、一勺食用油，两大勺面粉搅拌至可以报团。
步骤③：然后捏一小团捏成鸟窝状，放上蒸锅蒸10分钟。
步骤④：将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀；将蛋液倒
