葱烧全贝正宗做法（天津凉拌全贝正宗做法）

提前将贝壳清水浸泡吐净沙子，洋葱、辣椒、葱姜蒜切好备用，锅里适量水烧开，倒入贝壳煮至壳开口，捞出清水洗干净。

锅里热油，放入姜蒜爆香，接着放入洋葱、红辣椒翻炒，炒至快断生，.放入贝壳，调入蒜蓉酱、耗油、酱油、鸡精、胡椒粉快速翻炒均匀。最后淋入水淀粉撒入葱段翻炒均匀即可出锅。