一、准备食材
慈姑400克，五花肉200克，葱3段，姜4片，老抽1茶匙，盐1茶匙，水量200毫升。
二、具体做法
1、慈姑洗净去皮，切成小块，五花肉去皮切成片
2、接着起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，然后加入姜片，倒入慈姑，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，然后加入200毫升的清水，大火煮开后，转中火焖煮10分钟。
3、煮好后加入葱段，翻炒均匀即可出锅。
慈菇可以以及鸡肉搭配在一块儿炖着吃，在做的时间必要把奇怪的慈菇洗净后切成块，再把鸡肉剁成块状，用滚水焯一下，在炒锅中放适量食用油，参加白糖炒化，再把鸡块入锅炒圆，随后放入适量生抽以及葱姜，再加入适量清水煮开，再炖半小时摆布才气把切好的慈菇入锅一块儿炖，等锅中的鸡肉熟透软烂之后加食用盐调味就能食用。
