慈菇怎么吃（慈菇怎么吃最正确方法）

1、 将猪五花肉切成小块待用；

2、慈菇刮皮洗净，切成滚刀块或者个人喜欢也可以切成丁块或切一半即可。

3、开火等锅热了，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片爆出香味，然后放入肉块煸炒出油，看到肉块变色后加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时；

4、最后放入慈菇和白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成。