黄油变成豆腐渣怎么回事（黄油加了蛋清变成渣了怎么办）

基本上说正常的黄油他都是没有豆腐渣样的，如果说你做的黄油有豆腐渣样的话，那么我建议你最好去看一下黄油的生产日期和保质期，看一下他有没有过期或者说异味之类的，如果说是已经过期了的话，有那么就要把它倒掉，不能够再吃了。

黄油打发过度会成豆腐渣状，黄油加白糖打发至发白即可！