1/8 材料准备好，排骨洗干净
2/8 把萝卜去皮，切块，春香切段
3/8 把排骨冷水下锅 加入两勺料酒少许姜片
4/8 中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫捞起洗干净
5/8 另起锅把所有食材，倒入锅中，加入没过食材的水
6/8 盖上锅盖，中小火煮40分钟 中途把葱捞起
7/8 炖煮了50分钟即可加盐调味
8/8 盛起
1/6
将小肋排剁成小块。
2/6
收到盆里。
3/6
加入清水，冲泡干净。
4/6
切好姜片和蒜片，备好八角、花椒和香叶。
5/6
锅中加水，将排骨放进去，加入姜、蒜、八角、花椒、香叶等。
6/6
先开大火炖五分钟，改中火烧开，加少许盐，倒点料酒进去，之后小火慢炖。
三四十分钟后，关火，撒点小葱，出锅即可。
