贵州干辣椒做法（贵州辣椒的十种做法）

1.准备辣椒，在用水冲洗一下，去掉把儿和杂质。

2.均匀铺在烤盘内。

3.放入烤箱，130度左右，烘烤至颜色变暗，发出香气。

4.取适量烤好的干辣椒，放入研磨杯内。

6.研磨成你需要的粗细程度，我是喜欢大颗粒的干辣椒，就研磨的比较粗一些。

7.把研磨好的辣椒粉倒入碗内。

8.放入适量盐。

9.放入适量十三香。

10.在用勺子搅拌均匀就可以了。

11.在装进干净的瓶子里可以保存好长时间呢。

从辣椒树上采摘新鲜的红辣椒，放在太阳底下晒干就可以了