牛吃草问题详解：
1、牛吃草问题用假设法进行求解。首先假设单个个体单位时间内消耗的数量（即一头牛每天或每周吃的草量）为1假设一头牛一天吃1的草量。
2、算出两组个体消耗的数量（即算出两组牛吃了多少草）27头牛吃6天：27×6=16223头牛吃9天：23×9=207。
3、求出每天增长的数量（即求每天新生的草量）（207-162）÷（9-6）=15。
4、求出原有的数量（即原有草量）207－15×9＝72。
5、求出个体数量（即多少头牛吃12天） 牛每天吃的草量（牛的数量）=原有草量÷时间+每天新生的草量72÷12+15=21(头)。
